Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Těsto na knedlíky ve vodě bez vajec

Těsto na knedlíky ve vodě bez vajec

0
6699
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 150 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 48,9 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na knedlíky ve vodě bez vajec

Těsto na knedlíky, jednoduše hnětené moukou a vodou bez vajíčka, se vždy ukáže být docela plastické a pohodlně se s ním pracuje. Knedlíky s takovým těstem si během vaření zachovávají svou celistvost a lze je zmrazit. Pro pružnost se do těsta přidá trochu rostlinného oleje. Tento recept na těsto je vhodný na libové nebo dietní knedlíky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Do misky na hnětení těsta nalijte převařenou vodu vychladlou na domácí teplotu. Sůl rozpustíme ve vodě.
krok 2 z 8
Sítem prosejte 1/3 požadovaného množství prémiové mouky do vody.
krok 3 z 8
Mouku a vodu dobře promíchejte lžící, aby nebyly hrudky mouky.
krok 4 z 8
Poté nalijte do těsta zbytek mouky přes síto ve třech částech.
krok 5 z 8
Těsto ihned promíchejte lžící.
krok 6 z 8
Když těsto pohltilo veškerou mouku, přendejte ji na jakoukoli pracovní plochu a posypte moukou.
krok 7 z 8
Nalijte do těsta dvě lžíce rostlinného oleje a dobře těsto rukama promíchejte. Nemělo by se držet na vašich dlaních.
krok 8 z 8
Uhnětené těsto rozválíme na bochánek, přikryjeme ubrouskem a necháme 20 minut odpočinout. Během této doby si připravte náplň a můžete se pustit do tvarování knedlíků.

Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *