Těsto na knedlíky s octem
0
1377
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
137,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
8,2 gr.
Tuky *
7,7 g
Sacharidy*
24,7 g
Ocet přidaný do těsta na knedlíky mu dodává zvláštní pružnost a poddajnost. Takové těsto se snadno vyvine na tenký koláč, při tvarování knedlíků se nerozbije a během vaření se nerozvaří.Těsto lze skladovat několik dní v chladničce a bude se jen zlepšovat.
Ingredience
Proces vaření
Uvařte sklenici čisté vody. Poté kousek po kousku nalijte vroucí vodu do těsta a promíchejte špachtlí, abyste si nespálili ruku vařící vodou. Poté těsto v misce nebo na desce, posypané moukou, opatrně těsto zamete rukama. Kousané těsto hněteme alespoň 15 minut. Uhnětené těsto rozválíme na bochánek a necháme 30 minut odpočinout a přikryjeme ho kuchyňskou utěrkou.
Dobrou chuť!