Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ těsto na pizzu
  4. ➠ Těsto na pizzu z mléka, vajec a mouky

Těsto na pizzu z mléka, vajec a mouky

0
927
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 122,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na pizzu z mléka, vajec a mouky
Obsah

Chutné těsto na pizzu na bázi mléka, vajec a mouky se obvykle připravuje dvěma způsoby: bez kvasnic a s kvasnicemi, podle výběru hostesky. V tomto receptu se doporučuje používat suché droždí. Množství ingrediencí uvedené v receptu udělá 2–3 velké pizzy. Část těsta můžete použít hned, druhou část dáte do mrazáku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Mléko trochu zahřejte, nalijte do samostatné mísy, přidejte do něj suché droždí, promíchejte a nechte 10 minut aktivovat droždí.
krok 2 z 8
Poté do této směsi přidejte cukr a půl sklenice mouky prosáté na sítu. Vše promíchejte a toto těsto (těsto) nechte 1 hodinu na teplém místě. Pokrmy přikryjte ubrouskem.
krok 3 z 8
Během této doby těsto zdvojnásobí svůj objem a na jeho povrchu bude mnoho vzduchových bublin. Těsto je hotové.
krok 4 z 8
Vejce rozbijte do samostatné mísy, přidejte k nim rostlinný olej (na pizzu je lepší olivový olej) a dobře promíchejte metličkou.
krok 5 z 8
Nalijte připravenou vaječnou směs do těsta, po částech nalijte zbytek mouky a ihned těsto promíchejte.
krok 6 z 8
Přeneste těsto na pracovní plochu stolu, posypané moukou a dokončete hnětení rukama. Těsto by se nemělo lepit na dlaně a nemělo by být příliš těsné. Poté těsto stočte do bochánku.
krok 7 z 8
Přeneste připravené těsto do mísy, přikryjte ubrouskem. Dejte na 2 hodiny na teplé místo.
krok 8 z 8
Po uplynutí této doby těsto zdvojnásobí svůj objem. Položte ho na stůl, trochu ho pomačkejte, rozdělte na části a můžete v jednom dílu vyválet a tvarovat pizzu.

Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *