Těsto na pizzu s droždím a margarínem
0
2098
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
492 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
5,3 gr.
Tuky *
41,6 gr.
Sacharidy*
56,6 g
Tato verze těsta na pizzu osloví ty, kteří milují křupavou a porézní základnu. Díky margarínu má těsto texturu poněkud podobnou křehkému pečivu - drobí se, sype a taje v ústech. Takové těsto úspěšně drží mokré náplně, aniž by se stalo lepkavým a těžkým - to je zásluha rostlinného tuku. Můžete si všimnout, že v těstě je použito určité množství cukru - základ pizzy se ukáže být opravdu sladký. Jako náplň se dobře hodí sušená rajčata, salám, tenké plátky slaniny, jakýkoli tučný sýr.
Ingredience
Proces vaření
V závislosti na vlastnostech konkrétní mouky se její množství může lišit a může být více či méně, než je uvedeno v receptu. Při hnětení těsta docílíme měkké, netěsné konzistence, která se přesto dobře tvaruje a neroztírá se v rukou. Z připraveného těsta stočte kouli a vložte ji do velké mísy. Utáhneme potravinovou fólií a dáme na hodinu a půl na teplé místo kynout.
Po uplynutí stanovené doby těsto zvětší svůj objem o jeden a půl až dvakrát. Hmotu promíchejte na pomoučněné pracovní ploše a stočte do vrstvy o tloušťce pět milimetrů. Těsto přendejte na plech a vyskládejte plánovanou náplň. Pizzu pečeme na takovém základě v předehřáté troubě při teplotě 190 stupňů na nižší úrovni.
Dobrou chuť!