Domov
➠ Těsto
➠ těsto na pizzu
➠ Těsto na pizzu s mlékem a sodou

Těsto na pizzu s mlékem a sodou

1062

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 93,6 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 5,1 gr.

Tuky * 5,2 gr.

Sacharidy* 14,7 g

Obsah

Hlavní kvalitou lahodné pizzy je její dobrý základ. Je to jedlá soda, která bude důstojnou náhražkou droždí, a pizza z takového těsta se ukáže být tenká a s křupavými okraji.

Ingredience

Pšeničná mouka 2 lžíce Kravské mléko 150 ml. Rostlinný olej 3 lžíce Vejce 1 PC. Prášek do pečiva 1 lžička Sůl 1 lžička

Proces vaření

Do mísy na hnětení těsta nalijte studené mléko, rozbijte vejce, přidejte sůl a sodu a vše dobře promíchejte metlou nebo vidličkou.

Poté do tohoto tekutého základu po částech vsypeme mouku prosátou na sítu a lžící zaděláme těsto. Mělo by být husté.

Poté těsto přeneste na pracovní plochu stolu, posypané moukou a pokračujte v hnětení.

Vykynuté těsto stočte do housky.

Poté nalijte na pracovní plochu rostlinný olej.

Těsto položte na máslo a pokračujte v hnětení, dokud neabsorbuje veškeré máslo.

Těsto by mělo být velmi pružné a nemělo by se lepit na dlaně. Těsto přendejte do mísy a nechte 30 minut kynout. Během této doby můžete připravit polevy na pizzu.