Domov
➠ Těsto
➠ těsto na pizzu
➠ Vodní těsto na pizzu bez vajec

Vodní těsto na pizzu bez vajec

707

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 125 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 6,2 gr.

Sacharidy* 40,8 g

Obsah

Tento recept vás zve na pizzu s tenkým a křupavým základem pro výraznější chuť náplně. Těsto na takovou pizzu uhněteme ve vodě, bez vajec a přidáme trochu suchého droždí.

Ingredience

Pšeničná mouka 275 gr. Voda 250 ml. Suché droždí 4 gr. Sůl 1 lžička Olivový olej 1 polévková lžíce

Proces vaření

Do misky na hnětení těsta nalijte suché droždí, sůl a mírně ohřátou vodu. Tyto přísady promíchejte lžící.

Poté postupně vlijte prosátou mouku do tekutého základu a ihned těsto rukou promíchejte. Těsto bude zpočátku velmi lepivé. Hněťte, dokud se nepřestane lepit na vaši dlaň. Tajemství lahodného těsta je právě v důkladném hnětení. Hnětení těsta trvá 7–10 minut.

Poté nalijte lžíci olivového oleje do jiné misky a rozetřete po stranách misky. Vložte do něj uhnětené těsto stočené do koule a nechte kynout 20 minut. Těsto přikryjte ubrouskem.