Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ těsto na pizzu
  4. ➠ Těsto na pizzu na vodě s kvasnicemi a vejcem

Těsto na pizzu na vodě s kvasnicemi a vejcem

0
821
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 301,3 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 13,4 gr.
Sacharidy* 69,5 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na pizzu na vodě s kvasnicemi a vejcem
Obsah

I doma můžete udělat řídké těsto jako v pizzerii. Obvykle se jedná o kynuté těsto, pokud budete postupovat podle receptu krok za krokem, nebude hnětení obtížné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vodu ohřejte na teplotu 36-40 stupňů, přidejte lžíci cukru a droždí, zamíchejte. Tuto směs dejte na teplé místo, dokud se neobjeví pěnivý uzávěr.
krok 2 ze 7
Vejce rozšlehejte se solí a zbytkem cukru, poté přidejte máslo a znovu dobře promíchejte.
krok 3 ze 7
Zkombinujte vaječnou hmotu a kvasnicovou hmotu.
krok 4 ze 7
Mouku prosejeme přes jemné síto. Do mísy nasypejte po částech mouku a pokaždé dobře promíchejte.
krok 5 ze 7
Když je těsto dostatečně tuhé, hněte rukama. Mělo by být měkké, elastické a snadno se sundávat z rukou.
krok 6 ze 7
Misku namažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto, přikryjte čistým ručníkem a nechte 40-60 minut na teplém místě.
krok 7 ze 7
Mírně uhněteme těsto, které přišlo rukama, a začneme válet pizzové koláče.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *