Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Těsto na těsto bez vajec a mléka

Těsto na těsto bez vajec a mléka

4852

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 332,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 95 minut

Bílkoviny * 12,5 g

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 102,6 g

K přípravě koláčů se používá máslo i libové těsto. Je mi velkým potěšením sdílet můj oblíbený recept na libové těsto. Těsto bez použití mléka a vajec udělá z vašeho pečiva prostě perfektní texturu, vaši blízcí budou potěšeni.

Ingredience

Pšeničná mouka 500 gr. Rostlinný olej 100 ml Krystalový cukr 60 gr. Suché droždí 7 gr. Sůl 1 lžička Voda 250 ml.

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na výrobu těsta bez vajec a mléka. Předehřejte potřebné množství pitné vody do teplého stavu.

Nalijte teplou vodu do hluboké nádoby, přidejte požadované množství krystalového cukru, suché droždí a sůl. Nalijte rostlinný olej. Míchejte do hladka. Přidejte prosátou pšeničnou mouku. Uhněteme měkké elastické těsto, vložíme do hluboké nádoby.

Nádobu zakryjte potravinovou fólií a dejte na teplé místo asi na 30-40 minut. Tato doba je dostačující na to, aby droždí začalo pracovat a těsto dobře vykynulo a expandovalo.

Když těsto dostatečně nakyne a zvětší svůj objem, dobře ho promíchejte a nechte znovu kynout. Nezapomeňte přikrýt, aby se těsto nenavinulo. Nádobu také umístěte na teplé místo bez průvanu.