Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Těsto na šťovíku na pánvi

Těsto na šťovíku na pánvi

1845

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 329,5 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 13,9 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 56,5 g

Obsah

Pro ty, kteří mají chuť na sladké a milují pečení, chci nabídnout skvělý recept na těsto na šťovíky pečené na pánvi. Upečené zboží se ukáže být neobvykle chutné a potěší každého bez výjimky.

Ingredience

Pšeničná mouka 950 g Máslo 60 gr. Krystalový cukr 3 lžíce Suché droždí 50 gr. Sůl 1 polévková lžíce Kravské mléko 500 ml Vejce 2 ks

Proces vaření

Nejprve si připravte náplň do koláčů.

V hluboké nádobě smíchejte třetinu požadovaného množství teplého mléka a lisovaného droždí, přidejte krystalový cukr, trochu pšeničné mouky a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Těsto utáhněte potravinovou fólií a nechte asi 10 minut.

Nalijte těsto do hluboké nádoby, přidejte dříve rozpuštěné máslo, sůl, rozbijte kuřecí vejce, nalijte zbývající mléko a důkladně promíchejte. Poté postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, důkladně promíchejte. Těsto dobře promíchejte rukama.

Vložte ji do hluboké mísy a zakryjte potravinovou fólií nebo přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou. Když těsto kyne, trochu ho promíchejte a nechte znovu kynout. Tento proces může trvat 30-40 minut.

Hotové těsto rozdělte na stejné části. Rozložte připravenou náplň.

Nalijte požadované množství rostlinného oleje do hluboké pánve a poté vložte připravené koláče.

Smažte placičky šťovíku, dokud nebudou ze všech stran lahodně zlatohnědé.

Horké koláče položte na misku vyloženou papírovými utěrkami, aby absorbovala přebytečný olej. Hotové koláče podávejte se svými oblíbenými teplými nápoji.

Dobrou chuť!