Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Těsto na koláče smažené na pánvi se suchým droždím

Těsto na koláče smažené na pánvi se suchým droždím

2108

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 443,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 16,7 g

Tuky * 17,1 gr.

Sacharidy* 136,8 g

Těsto na koláče smažené na pánvi se suchým droždím

Obsah

Chtěl bych navrhnout váš oblíbený recept na chutné koláčové těsto vyrobené ze suchého droždí. Těsto připravené podle tohoto receptu má neuvěřitelně jemnou a vzdušnou texturu, která dodává domácímu pečivu bezkonkurenční chuť.

Ingredience

Pšeničná mouka 200 gr. Rostlinný olej 2 lžíce Krystalový cukr 0,5 lžičky Suché droždí 5 gr. Sůl 0,5 lžičky Voda 200 ml.

Proces vaření

V hluboké nádobě smíchejte polovinu požadovaného množství teplé pitné vody a sušeného droždí, přidejte krystalový cukr a trochu pšeničné mouky a dobře promíchejte do hladka. Těsto přikryjte a nechte asi 15 minut na teplém místě.

Tato doba je docela dost na to, aby těsto dobře sedělo a zvětšilo svůj objem.

Když těsto dobře kyne, přidejte do něj potřebné množství rostlinného oleje, zbývající množství pitné vody a důkladně promíchejte.

Poté postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, přidejte sůl, důkladně promíchejte.

Těsto dobře promíchejte rukama a stočte do velké koule. Vložte ji do hluboké mísy a zakryjte potravinovou fólií nebo přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou. Když těsto kyne, trochu ho promíchejte a nechte znovu kynout.