Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto pro chebureks
  4. ➠ Těsto na paštiky na vodě bez vajec

Těsto na paštiky na vodě bez vajec

0
2423
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 437,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 13,5 g
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 90,3 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na paštiky na vodě bez vajec
Obsah

Slavný tatarský předkrm, paštiky, je již dlouho pevně zakotven v naší každodenní stravě. Uhnětet lehké a vzdušné těsto na paštiky není těžké doma. Díky přidání vodky do těsta se stane pružnějším a při smažení se vytvoří křupavá kůrka.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vodu přiveďte k varu, nalijte ji do misky, přidejte sůl a sklenici mouky. Suroviny rychle promíchejte.
krok 2 ze 4
Po částech nasypte prosátou mouku a pokračujte v hnětení těsta. Když je těsto velmi husté, hněte rukama. Dělejte to tak dlouho, dokud se vám to nepřestane lepit na ruce.
krok 3 ze 4
Poté těsto nechte 10–15 minut odpočinout a znovu ho rukama dobře promíchejte. Takové hnětení ve dvou fázích vám umožní získat husté, ale zároveň křehké těsto.
krok 4 ze 4
Těsto rozdělíme na několik stejných částí, rozválíme a uděláme paštiky.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *