Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto pro chebureks
  4. ➠ Kefírové těsto na paštiky s masem

Kefírové těsto na paštiky s masem

0
1608
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 240,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 11,3 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 32,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kefírové těsto na paštiky s masem
Obsah

Na paštiky se tradičně používá nekvašené těsto, které se skvěle hodí k masu. Verze kefírového testu se však ukazuje být měkčí a pružnější, velmi snadno se s ním pracuje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Teplý kefír na pokojovou teplotu, stačí ho dostat předem z lednice. Nalijte sódu do kefíru, promíchejte a nechte 10-15 minut. Poté přidejte sůl a vejce, šlehejte do hladka.
krok 2 z 5
Mouku prosejte přes jemné síto a přidejte do kefírové hmoty. Těsto začněte hnětit vidličkou.
krok 3 z 5
Když jsou všechny ingredience smíchány dohromady a hmota zhoustne, pokračujte v hnětení těsta rukama. Dělejte to, dokud se těsto nezačne uvolňovat z vašich rukou a hmota nebude hladká a pružná.
krok 4 z 5
Těsto přikryjte ručníkem a nechte 30 minut.
krok 5 z 5
Dále připravte náplň, těsto rozválte na kulaté koláče, vytvarujte paštiky a orestujte je na rostlinném oleji.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *