Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kefírové těsto na koláče bez droždí v troubě

Kefírové těsto na koláče bez droždí v troubě

4641

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 238,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 44,3 g

Kefírové těsto na koláče bez droždí v troubě

Obsah

S velkou radostí se chci podělit o jednoduchý, rychlý a chutný recept na koláčové těsto vařené na kefíru bez droždí. Toto těsto je hotové za pár minut, proto se ujistěte, že máte předem připravenou náplň.

Ingredience

Pšeničná mouka 480 gr. Prášek do pečiva 0,33 lžičky Sůl na špičce nože Kefír 250 ml.

Proces vaření

Mírně zahřejte kefír v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, dokud se nezahřeje, poté nalijte do hluboké nádoby. Poté přidejte požadované množství jedlé sody a soli. Důkladně promíchejte metličkou, dokud se nevytvoří homogenní konzistence a charakteristická pěnící reakce.

Poté prosejte požadované množství prvotřídní pšeničné mouky přes jemné síto, důkladně promíchejte. Uhněteme na měkké elastické těsto. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout, přikryté čistou utěrkou.