Těsto v mléce pro bílé smažené na pánvi-velmi chutný recept krok za krokem s fotografií

Mléčné těsto na smažené bílky

359

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 248,1 kcal

Porce 30 portů.

Čas na vaření 140 minut

Bílkoviny * 12,1 gr.

Tuky * 16,8 g

Sacharidy* 37,3 gr.

Obsah

Z celého srdce as velkou radostí se chci podělit o neuvěřitelný recept na neobvykle chutné a ústa zalévající těsto na bílky vařené v mléce. Belyashi vařené na takovém těstě potěší děti i dospělé. Vařte a nebudete litovat!

Ingredience

Proces vaření

Nalijte mléko předehřáté do teplého stavu do hluboké mísy, přidejte suché rychle působící droždí, sůl a krystalový cukr. Dobře promíchejte. Nechte kvasit na teplém místě.

Do sladkého těsta přidejte kuřecí vejce, prosejte pšeničnou mouku přes jemné síto. Uhněteme na měkké, pružné těsto, přikryjeme čistou kuchyňskou utěrkou nebo potravinovou fólií a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě. Vše závisí na tom, jaké droždí použijete.

Vepřové a hovězí maso opláchněte a osušte a poté nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě.

Připravené ingredience protáhněte mlýnkem na maso. Podle chuti přidejte sůl, předem omytou a nakrájenou zeleninu a černý pepř. Náplň důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Po uplynutí času těsto dobře kyne a výrazně zvětší svůj objem.

Sladké kvasnicové těsto trochu prošlehejte a rozdělte na stejné části. Každý díl stočte válečkem nebo rukama natáhněte do dortu. Uprostřed položte vařenou šťavnatou masovou náplň.