Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Těsto na mléko na knedlíky a knedlíky

Těsto na mléko na knedlíky a knedlíky

0
531
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 193,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 36,8 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na mléko na knedlíky a knedlíky

Pokud je vaše domácnost požádána o výrobu knedlíků nebo knedlíků, vezměte si na palubu další recept na hnětení těsta - v mléce s přídavkem sody, hašené octem. Takové těsto bude velmi elastické, snadno se rozválí na tenkou vrstvu, nebude se lepit na dlaně a nebude vařit měkké.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve si připravte vše potřebné k výrobě knedlíků nebo knedlíků: jídlo ve správném množství a odpovídající pokrmy. Nezapomeňte prosít mouku na síto, abyste ji obohatili kyslíkem, a nalijte ji do misky na hnětení těsta.
krok 2 ze 6
Poté do mouky přidejte půl lžičky soli. Tyto suché přísady dobře promíchejte lžící.
krok 3 ze 6
Lžíci jedlé sody přidejte do stolního octa a přidejte do misky s moukou.
krok 4 ze 6
Uprostřed mouky udělejte lžící malou prohlubeň a nalijte do ní sklenici mléka, ne studenou, ale při domácí teplotě, tenkým proudem. Mouku s mlékem okamžitě promíchejte lžící.
krok 5 ze 6
Když mouka nabrala veškerou tekutinu a těsto se začne shromažďovat v hrudce, přeneste ji na jakoukoli pracovní plochu posypanou moukou. Poté těsto rukama hněteme 7–10 minut, dokud nevznikne homogenní pevně elastická konzistence.
krok 6 ze 6
Vykynuté těsto stočte do housky, přikryjte ubrouskem a nechte půl hodiny odpočinout. Během této doby si připravte lahodnou náplň na knedlíky nebo knedlíky a můžete se pustit do tvarování svých výrobků.
Snadná práce a chutné jídlo!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *