Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Koláčové těsto
  4. ➠ Zakysané smetanové těsto na smažené koláče

Zakysané smetanové těsto na smažené koláče

0
2962
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 212,6 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 17,2 g
Sacharidy* 34,7 g
* na 100 gr. produkt
Zakysané smetanové těsto na smažené koláče
Obsah

Velmi chutné, nadýchané a načechrané koláče jsou vyrobeny z těsta na zakysané smetaně. Tajemství spočívá v tom, že těsto vychází měkké a poddajné, takže vaření takového pokrmu je potěšením.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vezměte hlubokou misku a vložte do ní zakysanou smetanu. Poté vmícháme vejce na kyselou smetanu (ostrou stranou nože rozbijeme vajíčko a opatrně vlijeme). Zakysanou smetanu a vejce dobře rozšlehejte do jediné směsi (ručně lžící nebo mixérem / mixérem).
krok 2 z 5
Do výsledné směsi postupně nalijte rostlinný olej. Promícháme.
krok 3 z 5
Posypeme cukrem, solí, přidáme sodu. Znovu promíchejte.
krok 4 z 5
Vezmeme mouku a začneme ji postupně přidávat do naší směsi. Těsto nejprve hněteme lžící, poté přeneseme na prkénko a rukama za stálého přidávání mouky pomačkáme. Zkuste to s množstvím mouky nepřehánět, jinak může těsto ztuhnout.
krok 5 z 5
Jakmile je těsto nadýchané, dostatečně měkké a vzdušné, zabalíme ho do potravinové fólie a necháme půl hodiny samotné. Dokud těsto „sedí“, můžete připravit náplň. Ideální pro takové koláče by byla náplň z brambor a dušeného zelí. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *