Těsto na vodu bez vajec na manti

0
679
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 114,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 43,7 g
Těsto na vodu bez vajec na manti

Těsto na manti bez vajec je považováno za klasické a ideální pro půst nebo vegetariánská jídla. Pro takový test se mouka proseje a přidá se k ní trochu rostlinného oleje, což dává hustotu moučného základu. Pružnosti takového těsta je dosaženo dlouhým hnětením s následným „odpočinkem“ po dobu půl hodiny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Pomocí sklenice odměřte množství pšeničné mouky uvedené v receptu a prosejte ji do mísy, abyste vypracovali těsto.
krok 2 z 9
Poté do mouky přidejte lžičku soli.
krok 3 z 9
Mouku a sůl dobře promíchejte lžící, poté směs posbírejte skluzavkou a uprostřed udělejte malou prohlubeň.
krok 4 z 9
Předem uvařte požadované množství vody a ochlaďte. Poté mouku zalijte vodou.
krok 5 z 9
Poté nalijte 3 lžíce neparfemovaného rostlinného oleje na vodu.
krok 6 z 9
Lžící smíchejte mouku s vodou a máslem, dokud se těsto nespojí v jednu hrudku.
krok 7 z 9
Vykynuté těsto přendejte na pomoučenou pracovní plochu. Nyní rukama a do 15 minut těsto dobře promíchejte.
krok 8 z 9
Uhnětené těsto rozválíme na bochánek, přikryjeme čistým ubrouskem a necháme 20-30 minut odpočinout.
krok 9 z 9
Během této doby bude těsto na manti ve vodě bez vajec pružné a pružné. Manti můžete začít tvořit jakoukoli náplní.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *