
Nejlepší těsto na pizzu bez kvasnic
Pokud se nechcete motat s kynutým těstem, ale chcete si udělat domácí pizzu s měkkou kůrkou, měl by se vám tento recept líbit. Těsto se hněte velmi rychle, ukáže se, že je vláčné a žijeme, trochu připomínající kvasnice. Všimněte si, že je obzvláště porézní a vzdušný, pokud používáte kyselý kefír, jehož trvanlivost skončila. Těsto by mělo mít měkkou, ne tuhou konzistenci - díky tomu je hotová pizza střední tloušťky, lehká a šťavnatá.