Zakysané smetanové těsto na koláče

Každá žena v domácnosti má svůj oblíbený recept na domácí těsto na pečení. Dnes chci nabídnout neobvykle chutný recept na tvarohové těsto na koláče. Pečení z tvarohu se ukáže být jemné a vzdušné.

Dnes se chci podělit o nádherný recept na těsto na koláče vařené na kefíru bez vajec a droždí. Proces přípravy těsta nebude trvat dlouho. Toto těsto lze použít nejen na výrobu koláčů, ale také na bílky a další domácí pečivo.

Lahodné, nadýchané a uspokojivé těsto s kefírem a zakysanou smetanou je vhodné pro jakoukoli náplň. Koláče s bramborem, zelím a jablky jsou velmi chutné. Skutečná lahůdka pro celou rodinu!

Sladké šťovíky jsou opravdovou lahůdkou pro celou rodinu. Hlavním tajemstvím takových koláčů je samozřejmě lahodné kvasnicové těsto. Pokud je těsto vysoké kvality, pak budou koláče nadýchané, měkké a chutné!

Jednoduché rychlé těsto na koláč lze připravit z kefíru a sody. Velmi chutné, nadýchané a vzdušné, koláče na něm jsou prostě vynikající. A každý to zvládne uvařit za pár minut!

Chtěla jsem koláče, ale jsem tak líná, že se pletu s kynutým těstem ... A není potřeba! Připravte koláče z tvarohového těsta a náplň může být vyrobena z potravin, které jsou vždy v lednici.

Velmi chutné, nadýchané a načechrané koláče jsou vyrobeny z těsta na zakysané smetaně. Tajemství spočívá v tom, že těsto vychází měkké a poddajné, takže vaření takového pokrmu je potěšením.

Kdo by neměl rád koláče? Děti i dospělí rádi jedí toto rudé pečivo. Je vhodné připravit koláče na svačinu nebo snídani - ve správný čas bude po ruce vydatné jídlo. Udělejme si jednoduché koláčové těsto na bázi tvarohu. Bez přidaných kvasnic a bez nutnosti dlouhého kynutí. Smíšené, hnětené, řezané, oslepené. To je vše, můžete smažit koláče! Po smažení má tvarohové těsto krásnou zlatavou kůrku.

Kvasinky jsou dost rozmarná věc: buď jim nesedla teplota, nebo těsto prostě nevykynulo. Dnes se proto naučíme, jak vyrobit rychlé, univerzální koláčové těsto. A protože do těsta nepřidáváme cukr, můžeme náplň udělat jak masovou, tak sladkou.

Jeden z nejjednodušších a nejrychlejších receptů na koláčové těsto. Bez kvasinek a vajec. Množství těsta stačí na upečení asi 10 malých kousků. Lze použít jakoukoli náplň s takovým těstem. Koláče jsou velmi jemné.

Tvarohové těsto je vhodné na koláče plněné bramborovou kaší, dušeným zelím nebo jablky. Dokazování netrvá dlouho a struktura placiček je něžná a měkká. Aby byl takový test vzdušnější, musí být produkty uchovávány při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin.

Těsto na koláče se zelím se hněte podle různých receptů a jako možnost vás zveme, abyste ho promíchali na zakysané smetaně s přidáním droždí. Zakysaná smetana dodá těstu vláčnost, při práci s ním se těsto na ničem nelepí a pirohy nezestárnou několik dní. Tento recept na zakysanou smetanu je považován za univerzální, protože z něj lze vyrábět různé domácí koláče.

Porce: 15 # a ks &

Pečení na těstě zakysané smetany se často ukazuje jako suché, proto se do těsta přidávají máslové přísady, to znamená máslo a cukr, což mu dodává šťavnatost a křehkost. Tento recept je skvělý na pečení koláčů v troubě, ale ne na buchty. Uhněteme těsto bez droždí.

Recept na nekvašené kysané smetanové těsto na koláče by měl být v kulinářských poznámkách každé ženy v domácnosti, protože je to takové těsto, které se připravuje jednoduše a rychleji než kynuté těsto. Právem se označuje jako rychlá oprava. S těstem se snadno pracuje, snadno se stočí na tenký plát a koláče jsou křehké a rudé.

Zakysaná smetana je skvělou přísadou do každého těsta. Díky vysokému obsahu tuku nahrazuje v těstě jak máslo, tak mléko a kromě toho zadržuje oxid uhličitý, čímž zlepšuje proces kvašení v kvasnicovém těstě. Koláče na takovém těstě mají vzdušnou a jemně pórovitou strukturu. Těsto je elastické a snadno se s ním pracuje.

Porce: 20