Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali ze švestek v multivarce

Tkemali ze švestek v multivarce

0
786
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 147 kcal
Porce 0,5 portu
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 36,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Tkemali ze švestek v multivarce
Obsah

Plum Tkemali je tradiční gruzínská omáčka, která se hodí k masovým pokrmům, drůbeži, rybám a mnoha přílohám. Hlavní přísadou je kyselá švestka. Pokud chcete výrazně ušetřit čas na výrobu tkemali omáčky, použijte multivarku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vložte čisté plechovky a víčka do nádoby na vaření v páře a ve stejném režimu zapněte multivark. Budeme tedy sterilizovat.
krok 2 ze 7
Mezitím byste měli roztřídit a umýt třešňovou švestku, dát ji do misky multivark a nechat půl hodiny, zapnout zařízení v režimu dušení.
krok 3 ze 7
Po půl hodině vypněte multivark.
krok 4 ze 7
Udusenou třešňovou švestku rozprostřeme do cedníku a na stejném místě rozetřeme na bramborovou kaši.
krok 5 ze 7
Nalijte pyré z třešňových švestek do samostatné nádoby pro více varů a vařte a zapněte režim „Steam“. Několik minut po uvaření bramborové kaše. Přidejte do ní sůl, cukr, koriandr a suneli.
krok 6 ze 7
Kopr, mátu a bazalku opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte, omyté a oloupané chilli papričky nakrájené na malé kostičky. Všechny tyto přísady je nutné přidat do pyré z horké třešně. Vše důkladně promíchejte.
krok 7 ze 7
Začali nalévat omáčku do čistých, suchých sklenic.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *