Tkemali z trní na zimu

0
405
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 34,5 kcal
Porce 0,4 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 6,2 gr.
Tkemali z trní na zimu

Gruzínská kuchyně je plná receptů na lahodné omáčky. Umožňují jiskřit pokrmy s novými chutěmi, nejčastěji tkemali doplňuje pokrmy z masa a ryb, omáčka novým způsobem odhaluje chuť těchto pokrmů a pomáhá tělu je vstřebávat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Plody trnu dobře opláchněte vodou, vyhoďte do cedníku, aby vodní sklo. Nalijte bobule do hrnce, nalijte čistou vodu, položte na sporák a vařte 15 minut, dokud bobule nejsou měkké.
krok 2 ze 4
Bobule rozmačkejte kovovou drtí a poté hmotu protřete sítem, abyste se zbavili semen a zbytků slupek. Do bobulové hmoty přidejte sůl, červenou papriku, koriandr, chmel-suneli, nasekaný česnek, promíchejte a vařte 10 minut na mírném ohni.
krok 3 ze 4
Petrželku omyjeme, nakrájíme najemno nožem, přidáme do omáčky a promícháme. Obsah hrnce vařte další 2–3 minuty.
krok 4 ze 4
Sklenice a víčka určená ke skladování omáčky sterilizujte, potřete je horkou omáčkou a víčka pevně utáhněte. Konzervovanou omáčku lze skladovat ve sklepě a chladničce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *