Drcené maliny s cukrem bez vaření na zimu
0
1817
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
289,3 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
70,4 g
Chcete -li připravit chutný a zdravý malinový polotovar na zimu, není vůbec nutné vařit džem. Tato voňavá bobule si zachová celé své letní kouzlo, pokud ji jen pomelete s cukrem a zmrazíte. Takové bobulové pyré je ideální pro palačinky, palačinky, tvarohové koláče a poslouží také jako přírodní zdroj vitamínů.
Ingredience
Proces vaření
Maliny je třeba třídit: vadné, shnilé bobule vyhodíme, odstraníme náhodné odpadky. Připravené maliny vložte po částech do síta a opláchněte studenou vodou. To musí být provedeno poměrně rychle, aby bobule neabsorbovaly přebytečnou vlhkost. Vyprané suroviny rozložíme v jedné vrstvě na čistý ručník a necháme odpařit vlhkost.
Do vzniklého malinového pyré nalijte krystalový cukr, promíchejte. Množství cukru se upravuje podle vaší vlastní chuti; jeho podíl neovlivňuje proces skladování v mrazničce. Směs dáme na dvě až tři hodiny do lednice, aby se cukr rozpustil. Poté, pokud je to nutné, znovu zamíchejte maliny, aby se zbývající cukr rozptýlil.
Dobrou chuť!