Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Stříbrný kapr na grilu na grilu

Stříbrný kapr na grilu na grilu

0
2719
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 73,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 11,4 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Stříbrný kapr na grilu na grilu
Obsah

Aby byl kapr stříbrný na grilu chutný a šťavnatý, nakrájejte ryby na steaky, marinujte je s cibulí a citronovou šťávou a pečte do mřížky na světlé krustě. V dužině ryb je málo kostí, vlákna jsou měkká, kůrka rudá a chutná. Celá ryba se bude líbit celé společnosti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu omyjeme, odstraníme vnitřnosti, vyřízneme hlavu a ploutve. Korpus nakrájíme na příčné steaky, dobře osušíme papírovou utěrkou. Nakrájenou rybu položte na prkénko.
krok 2 z 5
Steaky posypte solí a kořením na ryby. Koření potřete povrch steaků.
krok 3 z 5
Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Krájíme na tenké průsvitné peří. Posypte jimi rybí steaky. Navrch nalijte citronovou šťávu. Vše zakryjeme potravinářskou fólií a necháme jednu hodinu marinovat.
krok 4 z 5
Připravíme pánev. Nepovolujeme otevřený oheň. Stříbrného kapra položte na mřížku spolu s cibulí. Rybu vařte asi patnáct až dvacet minut, dokud dužina ryby a cibule nezhnědnou. Nezapomeňte rošt otočit, aby se stříbřitý kapr rovnoměrně smažil.
krok 5 z 5
Podávejte horké ryby. Ozdobte kousky citronu a čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *