Domov
➠ Nápoje
➠ Rajčatová šťáva doma
➠ Rajčatová šťáva přes síto doma na zimu

Rajčatová šťáva přes síto doma na zimu

1840

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 24 kcal

Porce 0,7 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 3,8 g

Obsah

Udělat rajčatovou šťávu doma přes síto není obtížné, stačí postupovat podle kroků popsaných v receptu - a výsledkem bude rozhodně lahodná a aromatická šťáva. Taková příprava na zimu je vždy žádaná, protože domácí rajčatová šťáva je nejchutnější! Jednoduché, chutné a zdravé!

Ingredience

Čerstvá rajčata 1,5 KG Sůl 2 lžičky

Proces vaření

Rajčata opláchněte pod tekoucí vodou. Vařte vodu, zalijte omytými rajčaty vroucí vodou. To je nezbytné k odstranění slupky z ovoce.

Dále by měla být oloupaná rajčata vložena do síta a stlačena rozdrcením.

Výslednou rajčatovou hmotu osolte, promíchejte. Nalijeme rajčatovou šťávu do plechovek. Protože rajčata nebyla uvařena na samém začátku, rajčatová šťáva musí být sterilizována. Nalijte vodu do hrnce, dno zakryjte utěrkou. Vložte plechovky rajčatové šťávy do hrnce a sterilizujte 15 minut.