Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Rajčatová šťáva doma
  4. ➠ Rajčatová šťáva přes odšťavňovač bez sterilizace na zimu

Rajčatová šťáva přes odšťavňovač bez sterilizace na zimu

0
925
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 24 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Rajčatová šťáva přes odšťavňovač bez sterilizace na zimu
Obsah

S pomocí odšťavňovače se rajčatová šťáva sbírá rychle a snadno. To je důležité, když potřebujete zpracovat velkou úrodu rajčat. Je lepší použít šnekový odšťavňovač než běžný odšťavňovač. Nechá veškerou dužinu ve šťávě a z rajčete zůstane jen suchý koláč a šťáva se ukáže být hustší. Do takové šťávy není třeba přidávat aromatické přísady.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 3
Třídíme rajčata a odstraňujeme poškozené ovoce, jinak může šťáva kvasit. Poté je dobře omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Předejte připravená rajčata do šnekového odšťavňovače.
krok 2 ze 3
Dort můžete vyhodit. Přeneste šťávu do velkého hrnce a dejte na mírný oheň. Přiveďte šťávu k varu, odstraňte pěnu na povrchu a vařte 7-10 minut. Zatímco šťáva vře, sterilizujte sklenice a víčka jakýmkoli způsobem.
krok 3 ze 3
Nalijte horkou šťávu do připravených sklenic a okamžitě srolujte. Sklenice otočte na víčka a přes noc přikryjte froté ručníkem. Vychladlou šťávu přendejte do skladovacího prostoru zavařenin.

Veselé prázdniny!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *