Rajčatová šťáva s dužinou doma na zimu

0
1354
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 15,6 gr.
Rajčatová šťáva s dužinou doma na zimu

K vaření lahodné a aromatické rajčatové šťávy doma potřebujete pouze dvě podmínky - přítomnost zralých rajčat a přítomnost kuchyňského zařízení, pomocí kterého budou rajčata rozdrcena. Přírodní a zdravý džus potěší vaši rodinu na dlouhou dobu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Zralá rajčata omyjeme pod tekoucí vodou, poté je nakrájíme na několik kousků a vydlabeme stonek.
krok 2 ze 4
Rajčata na rajčatovou šťávu můžete brousit pomocí mlýnku na maso se speciálním nástavcem. Pokud takovéto uchycení neexistuje, vystačíte si s obyčejným mlýnkem na maso a vzniklou hmotu poté propasírujete přes síto, abyste se zbavili slupky a semínek.
krok 3 ze 4
Hotové rajčatové pyré nalijte do kastrůlku, přidejte sůl a cukr, promíchejte a zapalte. Po varu rajčatovou šťávu povařte 10-15 minut. Během vaření odstraňte vzniklou pěnu.
krok 4 ze 4
Až budete připraveni, nalijte rajčatovou šťávu do sterilizovaných sklenic, srolujte je víčky. Otočte dnem vzhůru a zabalte polotovar do teplé deky, dokud úplně nevychladne. Rajčatová šťáva s dužinou doma je připravena na zimu! Z množství přísad uvedených v receptu získáte asi 3 litry rajčatové šťávy.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *