Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Rajčatová šťáva doma
  4. ➠ Rajčatová šťáva se solí a cukrem doma na zimu

Rajčatová šťáva se solí a cukrem doma na zimu

0
2143
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,5 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 15,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Rajčatová šťáva se solí a cukrem doma na zimu
Obsah

Rajčatová šťáva je oblíbeným domácím nápojem pro mnoho rodin. Tato šťáva je univerzální - lze ji také použít k výrobě různých omáček a dresinků. Užitečnost a přirozenost domácí rajčatové šťávy je maximalizována! Jednoduché a užitečné!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rajčata důkladně opláchněte, nakrájejte na několik kousků. Nevhodné ovoce - shnilé, zkažené - odložíme stranou. Pro odšťavňování vybírejte pouze zralá rajčata.
krok 2 ze 6
Rajčata rozemelte pomocí odšťavňovače a na výstupu získáte čistou rajčatovou šťávu - bez kůže a semen. Výsledkem je, že ze zadaného množství rajčat získáte asi 4 litry rajčatové šťávy.
krok 3 ze 6
Nalijte výslednou šťávu do hrnce, zahřejte mírné teplo. Čekáme na var. Poté se začne tvořit svěží pěna. Míchejte šťávu a pěny bude mnohem méně. Nyní ji lze vyjmout děrovanou lžící.
krok 4 ze 6
Dále přidejte požadované množství cukru do rajčatové šťávy.
krok 5 ze 6
Poté ihned přidejte sůl. Vše promíchejte, šťávu vařte dalších 15 minut.
krok 6 ze 6
Až budete připraveni, nalijte rajčatovou šťávu do sterilizovaných nádob, uzavřete je vařenými víčky. Zabalte obrobek do teplého ručníku nebo deky, v této formě zcela vychladněte. Rajčatová šťáva se solí a cukrem doma je připravena na zimu!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *