Tenké jarní závitky
0
789
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
201,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
7,3 gr.
Tuky *
4,5 gr.
Sacharidy*
43,2 g
Dnes si připravíme skutečné nášivky - tenké palačinky s klasickou tvarohovou náplní. Chcete -li je připravit, musíte znát několik nuancí:
- mouka by měla být do těsta zaváděna postupně, aby těsto nebylo příliš strmé;
- vejce na těsto nemusí být šlehána do studené pěny, aby nevznikla nadýchaná pěna;
- při pečení palačinek je nutné do pánve nalít trochu těsta, aby byly skvrny tenké.
To jsou všechna tajemství, pojďme se pustit do vaření!
Ingredience
Proces vaření
Začneme vařit palačinky: nastavte pánev na střední teplotu, před smažením první palačinky namažte pánev trochou rostlinného oleje. Do pánve nalijte půl naběračky těsta a rozprostřete ho v tenké vrstvě po pánvi. Počkáme, až bude palačinka hnědá a pomocí stěrky ji obrátíme na druhou stranu. Trochu osmahněte a vyjměte z pánve.
Na náplň smíchejte domácí tvaroh s cukrem. Nalijte rozinky vroucí vodou, nechte 5-7 minut. Poté vodu slijeme, rozinky propláchneme a vložíme do cedníku. Poté, co je celá voda skleněná, přidejte rozinky do tvarohu a dobře promíchejte. Do každé placky dejte polévkovou lžíci náplně, kterou trochu rozetřete po celé šířce palačinky, a stočte válečkem. Před podáváním smažte palačinky na másle ze všech stran a dejte na talíř. Nalijte trochu jablečného džemu a podávejte. Užijte si svůj čaj!