Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Nepečený koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a želatinou

Nepečený koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a želatinou

0
552
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 193,7 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 33 gr.
* na 100 gr. produkt
Nepečený koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a želatinou
Obsah

Tento dort je domácí tvarohový koláč. Skládá se z tenké vrstvy drcených sušenek a silné vrstvy krémové hmoty připravené na základě tvarohu, zakysané smetany a želatiny. Aby byla vrstva tvarohu měkká a hedvábná, vezme se poměr zakysané smetany a tvarohu v poměru 1: 1. Ovocným doplňkem dortu budou banány a pomeranč.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Křehký chléb rozemelte na drobenku pomocí mixéru nebo jednoduše válečkem v sáčku.
krok 2 z 8
Poté do vzniklé drobenky nalijte kakaový prášek a přidejte máslo domácí teploty a vše dobře promíchejte. Odnímatelnou formu vyložíme pečicím papírem. Asi 2/3 výsledné pískové hmoty dejte do formy a trochu ji utlačte. Toto bude naše kůrka z koláčů.
krok 3 z 8
Ze zbylé hmoty tvoříme rukama 6 malých polotovarů. Formu s křehkým chlebem a polotovary dáme na 15 minut do lednice.
krok 4 z 8
Želatinu namočte na 10 minut do malého hrnce a poté míchejte na mírném ohni, dokud se zcela nerozpustí. Do hluboké mísy dejte zakysanou smetanu a tvaroh, přidejte k nim cukr a vše prošlehejte mixérem nebo šlehačem. Poté tenkým proudem zalijte rozpuštěnou želatinu a krém dobře promíchejte.
krok 5 z 8
Oloupejte banány. Z lednice vyndáme koláč s křehkým těstem a polotovary. Připravenou zakysanou smetanu a tvarohový krém naneste tenkou vrstvou na dort. Poté jsme na dort položili tři oloupané banány a krátké pečivo.
krok 6 z 8
Zbytek krému nalijte na dort a ovoce tak, aby úplně pokrylo banány a polotovary. Dortovou formu dáme na 20 minut do mrazáku. Během této doby a při nízkých teplotách želatina rychle tuhne.
krok 7 z 8
Po uplynutí této doby dort vyjmeme z mrazáku. Poslední banán nakrájejte na kolečka. Oloupejte pomeranč a nakrájejte ho na plátky. Plátky banánu a pomeranče krásně položte na dort.
krok 8 z 8
Sáček želé zřeďte horkou vodou, jak je uvedeno na obalu, a mírně ochlaďte. Jemně naplňte dort vychlazeným želé. Poté dort dáme na noc do lednice. Hotový dort vyjmeme z formy, dáme na misku a podáváme ke stolu.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *