Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč sušenka

Medový koláč sušenka

0
1378
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 305,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 19,7 g
Sacharidy* 43,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Medový koláč sušenka
Obsah

Sušenkový medový dort je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí na své hosty udělat trvalý dojem. Aby byla tato pochoutka co nejchutnější, doporučujeme při přípravě krému použít zakysanou smetanu s vysokým procentem tuku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Nejprve se pustíme do výroby těsta. za tímto účelem posíláme do gulášu med a jedlou sodu. Vše důkladně promíchejte a poté hrnec odešlete na mírném ohni. Poté, co hmota začne vařit, hrnec sejměte z ohně a jeho obsah ochlaďte.
krok 2 z 12
Nyní v oddělené nádobě musíte porazit bílkoviny v kombinaci s cukrem. Když hmota zbělá, přidejte tam žloutky a také vychladlou směs medu a sody. Výsledná hmota musí být šlehána po dobu deseti minut.
krok 3 z 12
Dále musíte prosít mouku a poté ji postupně zavádět do celkové hmotnosti. Poté těsto několik minut hněteme.
krok 4 z 12
Dalším krokem je vzít formu, ve které budeme péct naše koláče, dno pokrýt pergamenovým papírem, nalít těsto do formy a odeslat do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
krok 5 z 12
V tuto chvíli oloupeme vlašské ořechy ze skořápky, nakrájíme a smažíme na pánvi několik minut, aby je hořkost opustila.
krok 6 z 12
Nalijte švestky vroucí vodou a nechte deset minut, poté sušené švestky osušíme a rozdrtíme.
krok 7 z 12
Hotovou sušenku vyjmeme z trouby, ochladíme a poté rozřízneme na čtyři části. Poté můžete připravit impregnaci: kombinovat med a vychladlou převařenou vodu.
krok 8 z 12
Nyní se vrhneme na krém. V samostatné nádobě smíchejte moučkový cukr a zakysanou smetanu. Výslednou hmotu důkladně prošlehejte.
krok 9 z 12
Pokračujeme k závěrečné části přípravy našeho dortu. Potřeme dno misky, na kterou rozložíme dort, poté dáme první dort na plech, který je třeba nejprve namazat impregnací a poté krémem.
krok 10 z 12
Na krém nalijte malé množství nakrájených sušených švestek a ořechů.
krok 11 z 12
Poté kroky opakujeme, dokud nedojdou koláče. Poté je nutné boky a horní část dortu namazat krémem. Náš dort posíláme do lednice na namáčení alespoň na čtyři hodiny.
krok 12 z 12
Po uplynutí stanovené doby dort vyjmeme z lednice, ozdobíme ořechy a sušenými švestkami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *