Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Játrový koláč z kuřecích jater s mrkví

Játrový koláč z kuřecích jater s mrkví

0
1621
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 160 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 10,9 g
Tuky * 9,9 gr.
Sacharidy* 6,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový koláč z kuřecích jater s mrkví
Obsah

Tento dort ozdobí jakýkoli sváteční stůl. Na tento recept nejlépe funguje kuřecí játra, protože vůbec nechutná hořce. Na náplň tradičně připravujeme zeleninovou směs na bázi mrkve. Skutečný gurmánský zážitek!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oloupejte mrkev a cibuli. Mrkev rozetřete na tenké proužky na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 z 8
Předehřejte pánev a orestujte cibuli a mrkev, dokud zelenina nezměkne.
krok 3 z 8
Vejce uvaříme do prudkého ochlazení pod studenou vodou. Poté je nakrájíme nožem.
krok 4 z 8
Játra omyjte a nožem odstraňte bílý film. Játra stočíme přes mlýnek na maso.
krok 5 z 8
Nyní smíchejte játra a vejce. Přidejte k nim mouku a zakysanou smetanu a také hmotu osolte a přidejte trochu pepře. Míchat.
krok 6 z 8
Předehřejte vymazanou pánev a nalijte naběračku těsta, vyrovnejte ji po povrchu a smažte pár minut. Otočte a smažte druhou stranu.
krok 7 z 8
Česnek nakrájíme nadrobno a smícháme s majonézou.
krok 8 z 8
Nyní sbíráme dort. Vložíme první dort a potřeme ho zakysanou smetanou, poté rozložíme část náplně. Přikryjte dalším dortem a postup opakujte se všemi vrstvami dortu. Poslední koláč namažte zakysanou smetanou a posypte drobenkou. Můžete ozdobit zelení.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *