Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dušené brambory s kuřecími játry v kastrolu

Dušené brambory s kuřecími játry v kastrolu

0
1533
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 77,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 5 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 10,2 g
* na 100 gr. produkt
Dušené brambory s kuřecími játry v kastrolu

Pokud milujete dušená kuřecí játra, určitě vám toto jídlo bude chutnat. Pokud jde o náklady, je to velmi rozpočtové, ale zároveň uspokojivé a chutné. Je velmi výhodné, že současně dusíme brambory s játry, což znamená, že nemusíte myslet na přílohu. Ukazuje se šťavnaté a aromatické. Nejlepším doplňkem tohoto pokrmu je čerstvá zelenina a bylinky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Kuřecí játra omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte filmy, cévy a žíly. Kousky jater necháme celé, nemeleme. Pokud jsou játra velká, lze je rozřezat na dvě části. Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Totéž děláme s mrkví.
krok 2 z 11
Brambory oloupeme, omyjeme a osušíme.
krok 3 z 11
Cibuli nakrájejte nožem na malé kostičky. Mrkev utřete na hrubém struhadle.
krok 4 z 11
Nalijte malé množství rostlinného oleje do hrnce, zahřejte ho, dokud není horký, a položte připravené kuřecí játra.
krok 5 z 11
Smažte játra čtyři až pět minut, dokud se barva nezmění. Teplota desky je středně vysoká. Ke konci přidejte sůl a černý pepř, promíchejte.
krok 6 z 11
Přidejte připravenou nakrájenou cibuli a mrkev do jater.
krok 7 z 11
Vše promíchejte a smažte dalších pět až sedm minut. Zelenina by měla změknout.
krok 8 z 11
Oloupané brambory nakrájejte na malé kousky a dejte je do kastrůlku na játra se zeleninou. Není třeba míchat. Nalijte horkou vodu v takovém množství, aby dosáhlo na horní vrstvu brambor. Navrch posypte solí a zavřete víko. Přiveďte vodu k varu a vařte deset minut.
krok 9 z 11
Po uplynutí stanovené doby otevřete víko, promíchejte obsah a duste dalších deset minut, aby byly brambory plně uvařené.
krok 10 z 11
Hotový pokrm vyjměte ze sporáku a nechte pod pokličkou vařit dalších deset až patnáct minut.
krok 11 z 11
Hotové játra s bramborami dejte na porcované talíře a podávejte horké. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami, doprovázíme zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *