Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Tvaroh Velikonoce
➠ Velikonoční tvaroh s vařeným kondenzovaným mlékem a vlašskými ořechy

Velikonoční tvaroh s vařeným kondenzovaným mlékem a vlašskými ořechy

2471

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 194,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 11,4 gr.

Sacharidy* 15,7 g

Velikonoční tvaroh s vařeným kondenzovaným mlékem a vlašskými ořechy

Obsah

Vlašské ořechy se skvěle doplňují s tvarohem a kondenzovaným mlékem. Milovníkům ořechových dezertů by se měl tento recept líbit. Aby ořechy plně ukázaly svoji chuť, předpečeme je v troubě. Specifická oříšková chuť v dokončených Velikonocích se odhalí v celé své kráse.

Ingredience

Tvaroh 9% 600 gr. Máslo 100 g Vařené kondenzované mléko 250 g Krém 20% 100 g Vlašský ořech 150 g

Proces vaření

Vlašské ořechy roztřídíme od náhodných vměstků, nalijeme na plech a vložíme na deset minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Případně můžete orestovat ořechy na suché pánvi, nezapomeňte je promíchat.

Do mísy dáme tvaroh, přidáme k němu měkké máslo, zalijeme smetanou a přidáme převařené kondenzované mléko. Ponorným mixérem propíchejte všechny ingredience, dokud nezískáte zcela homogenní, homogenní hmotu.

Opečené vlašské ořechy nasekejte na drobno. Několik ořechů necháme na ozdobu. Oříškovou drť smíchejte s tvarohovou hmotou.

Krabici na pastu zakryjeme gázou, složenou ve dvou nebo třech vrstvách. Formu naplníme připravenou tvarohovou hmotou. Vyrovnejte povrch. Zvedněte okraje gázy a uzavřete tvarohovou hmotu. Navrch dáme nějaký druh zátěže, například plechovku nebo láhev vody. V chladničce odstraníme celou strukturu na deset až dvanáct hodin - tvarohová hmota by měla zhoustnout a přebytečná syrovátka by měla odtékat.