Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Tvaroh Velikonoce
  4. ➠ Velikonoční tvaroh s kondenzovaným mlékem bez vajec

Velikonoční tvaroh s kondenzovaným mlékem bez vajec

0
1332
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 240,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 27,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Velikonoční tvaroh s kondenzovaným mlékem bez vajec
Obsah

Ne každý má rád specifickou chuť, kterou mohou vejce dát hotovým pokrmům. Zvlášť pokud jde o tvarohové Velikonoce. Nabízíme jeho přípravu na bázi tvarohu s přídavkem másla, zakysané smetany a vařeného kondenzovaného mléka. Pro chuťové nuance používáme rozinky a pro vůni vanilkový cukr. Ukázalo se, že jde o klasickou kombinaci - Velikonoce jsou jemné, konzistentní, velmi příjemné a jemné. A barva je lahodný karamel.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Rozinky vytřídíme z náhodných úlomků, důkladně opláchneme, zalijeme teplou vodou a necháme patnáct až dvacet minut změknout. Pokud jsou rozinky velmi velké, je lepší je po namáčení nakrájet na menší kousky.
krok 2 ze 14
Používáme čerstvý tvaroh, s vysokým podílem tuku. Vložíme do široké mísy, přidáme uvedené množství zakysané smetany. Je důležité, aby tvaroh i zakysaná smetana byly přírodní, bez rostlinných náhražek, protože na tom přímo závisí celková chuť Velikonoc.
krok 3 ze 14
Na sporáku nebo v mikrovlnce rozpustíme máslo, dokud nebude tekuté. Snažíme se to moc nezahřívat, ale jednoduše roztavit.
krok 4 ze 14
Do tvarohu se zakysanou smetanou vlijte rozpuštěné máslo, přidejte vanilkový cukr.
krok 5 ze 14
Všechny ingredience propíchneme ponorným mixérem, abychom získali zcela homogenní, homogenní, hladkou hmotu.
krok 6 ze 14
Z namočených rozinek slijte vodu, osušte je na ručníku od přebytečné vlhkosti a přidejte do tvarohové hmoty. Dále položte vařené kondenzované mléko.
krok 7 ze 14
Vše důkladně promíchejte lžící, aby se kondenzované mléko a rozinky rovnoměrně rozložily po celé hmotě.
krok 8 ze 14
Pasochny dáme do misky.
krok 9 ze 14
Zakryjeme to gázou složenou ve dvou vrstvách.
krok 10 ze 14
Formu naplníme připravenou tvarohovou hmotou, povrch zarovnáme.
krok 11 ze 14
Okraje gázy zabalíme a složíme na sebe a zakryjeme tvaroh.
krok 12 ze 14
Navrch jsme nastavili útlak. Může to být například jen pytel šťávy nebo plechovka vody, džem. Vložili jsme konstrukci do chladničky na dvanáct až osmnáct hodin. Pokud jste měli znatelně vlhký tvaroh, pak o Velikonocích musíte delší dobu stát v ledničce, aby přebytečná syrovátka sklo.
krok 13 ze 14
Než budou Velikonoce hotové, připravujeme výzdobu. K tomu tři mléčné čokolády na jemném struhadle.
krok 14 ze 14
Od Velikonoc odstraníme útlak, rozvineme okraje gázy a tvarohový dezert opatrně obrátíme na misku. Vrch a okraje posypeme čokoládovými lupínky. Pokud je to žádoucí, mohou být Velikonoce navíc ozdobeny jakýmkoli dekorativním dresinkem.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *