Velikonoční tvaroh v pomalém hrnci
0
1068
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
230,3 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
10,9 gr.
Tuky *
10,9 gr.
Sacharidy*
29,6 gr.
Recept pro ty, kteří dávají přednost Velikonocům z pečeného tvarohu. Tvarohovou hmotu připravíme z tučného tvarohu, přidáme trochu krupice, aby si udržela tvar, tučnou zakysanou smetanu, vejce a krystalový cukr. Důležitý bod - vejce musí být velmi dobře poražena, aby se Velikonoce ukázaly jako elastické. Někomu možná takové Velikonoce mohou připomínat tvarohovou kastrolku - výrobky jsou obecně velmi příbuzné. A přesto, vzhledem k obsahu tuku v tvarohu a vysoce kvalitnímu šlehání hmoty, jsou Velikonoce něžnější, homogennější a bohatší než kastrol.
Ingredience
Proces vaření
Vybíráme tvaroh s obsahem tuku minimálně 9%. Vložíme do mísy a pracujeme ponorným mixérem, dokud není zcela homogenní. Případně ho můžete protřít sítem nebo procházet mlýnkem na maso. Máslo předem vyjmeme z lednice, aby stihlo do přípravy změknout. Měkké máslo potřeme tvarohem a vše smícháme dohromady.
Dobrou chuť!