Pudinkový tvaroh Velikonoce s kakaem

0
915
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 277,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 24,3 gr.
Sacharidy* 27,3 g
Pudinkový tvaroh Velikonoce s kakaem

Jakýkoli druh tvarohu vyrobený s láskou je dobrý. Zvláště pokud je to čokoláda - tento recept je pro milovníky čokolády. Do tvarohové hmoty přidejte kakao a zahřejte. A nalijte již vychladlý a naplněný dezert rozpuštěnou čokoládou - to není jen dekorace, ale také další krok k získání bohaté chuti. Pokud neexistuje speciální sáček, lze jako formu použít další zařízení - síto, cedník, nařezanou plastovou láhev. Hlavní věc je, že v něm jsou otvory pro odtok séra.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Na přípravu Velikonoc je vhodné vzít tvaroh s obsahem tuku nejméně 9%. Pro jednotnost textury utřete tvaroh přes jemné síto nebo jej dvakrát propasírujte přes mlýnek na maso s jemnou mřížkou.
krok 2 ze 6
Máslo předem vyndáme z lednice, aby stihlo do doby vaření změknout. Nakrájejte na kousky a přidejte k tvarohové hmotě v míse. Promícháme. Přidejte krystalový cukr, zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte. Výslednou tvarohovou hmotu vyšlehejte pro nádheru mixérem.
krok 3 ze 6
Smetanu zahřejeme v samostatné nádobě a pomocí šlehače ji smícháme s kakaem - prášek se tak v tekutině rychleji rozpustí. Směs zahříváme, dokud není horká.
krok 4 ze 6
Nalijte směs kakaa a smetany do tvarohové hmoty, promíchejte a vložte na sporák. Hmotu zahřejte na mírném ohni za stálého nepřetržitého míchání. Přiveďte ho horký, ne k varu. Sundáme ze sporáku. Nechte hmotu úplně vychladnout a znovu prošlehejte mixérem.
krok 5 ze 6
Krabici na pastu zakryjeme gázou složenou ve dvou vrstvách. Naplníme připravenou tvarohovou hmotou, vyrovnáme povrch. Pokud nemáte sáček, můžete k vytvoření Velikonoc použít jakýkoli jiný tvar požadované velikosti s otvory - například síto nebo cedník. Zakryjte gázou a rozetřete tvarohovou hmotu. Zabalíme okraje gázy a uzavřeme tvaroh. Nahoře jsme nastavili malý útlak, aby sérum stékalo dolů. Vložili jsme konstrukci do chladničky na dvanáct hodin.
krok 6 ze 6
Po určené době odstraníme útlak, rozvineme okraje gázy a tvarohové Velikonoce opatrně obrátíme na misku. Pro přípravu polevy rozlámejte čokoládu na kousky, zalijte smetanou a zahřívejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Polevu necháme vychladnout a přikryjeme tím velikonoční povrch. Vrch ozdobte kousky marmelády. Polevu dáme zamrazit do lednice a hotové Velikonoce podáváme na stůl.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *