Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Kastrol z tvarohu

Kastrol z tvarohu

1035

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 182,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 65 minut

Bílkoviny * 6,8 g

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 42,7 g

Obsah

Tvarohová kastrolka je tradiční dezert. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept. Chci nabídnout vlastní verzi jednoduchého a zdravého receptu na kastrol. Kdo má chuť na sladké, kdo dodržuje zdravou výživu, bude příjemně překvapen lahodným a zdravým dezertem.

Ingredience

Kukuřičná mouka 2 lžíce Vejce 2 ks Krystalový cukr 2 lžíce Tvaroh 400 gr. Rozinka 1 hrst Prášek na pečení 10 gr. Sůl 1 špetka Rostlinný olej pro mazání

Proces vaření

Připravte si vše potřebné na kastrol. Vychladlá vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do hluboké mísy dáme tvaroh, přidáme žloutky, krystalový cukr a sůl.

Vše dobře promíchejte tyčovým mixérem.

Smíchejte kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Prosejte sítem do tvarohové hmoty.

Rozinky dobře roztřiďte, opláchněte vodou a nechte oschnout na papírovém ručníku. Přidejte do tvarohového těsta a důkladně, ale jemně promíchejte.

V oddělené míse vyšlehejte bílky, dokud tuhá hmota vrcholí. Přidejte do těsta v několika krocích.

Jemně promíchejte zdola nahoru.

Připravenou zapékací misku namažte malým množstvím oleje (pokud je forma silikonová, nemusíte ji mazat) nebo ji zakryjte pergamenem. Těsto opatrně rozetřete a uhlaďte silikonovou stěrkou. Kastrol dejte na 40 minut do dobře vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů.