Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Kastrol s bujným tvarohem

Kastrol s bujným tvarohem

1237

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 243,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 45,5 g

Obsah

Vaše pozornost je věnována klasickému receptu na kastrol z tvarohu. Odpovídá slavnému GOST, a pokud se jím budete řídit správně, pak bude váš pokrm svěží a něžný. Je nutné vařit kastrol z jednoduchého tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku, protože hotové tvarohové hmoty pro něj nejsou vhodné. Pečeme dezert s vejcem a zakysanou smetanou.

Ingredience

Tvaroh 600 gr. Vejce 4 věci. Krupice 0,25 lžíce Krystalový cukr 3 - 4 polévkové lžíce Sůl chuť Vanilin chuť Strouhanka na kropení Zakysaná smetana 1 - 2 lžíce

Proces vaření

Pro jemnou chuť nezapomeňte rozdrtit tvaroh na sítu nebo rozmixovat mixérem. Vložte ji do samostatné mísy, rozšlehejte 3 vejce, na špičku nože přidejte cukr, sůl a vanilku. Tvaroh s vejci dobře promíchejte.

Poté do tvarohu přidejte stanovené množství krupice, vše znovu promíchejte a těsto nechte 30 minut nabobtnat krupici. Pokud chcete, můžete do těsta přidat trochu rozinek.

Zapékací misku dobře potřete změklým máslem a posypte strouhankou nebo nasekaným suchým bílým chlebem.

Připravenou tvarohovou hmotu vložte do rovnoměrné vrstvy ve fomu. Povrch uhlaďte lžící namočenou ve vodě. V malé misce smíchejte jedno vejce s 1–2 lžícemi zakysané smetany. Tuto omáčku rozetřete na kastrol.