Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Tvarohový kastrol s černým rybízem

Tvarohový kastrol s černým rybízem

1625

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 213,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 35 gr.

Obsah

Tvarohový kastrol se zlatou kůrkou poslouží jako výživná snídaně, kterou každý dospělý ani dítě neodmítne. Bobule z černého rybízu dodávají pečivu šťavnatost, dodávají trochu kyselosti a dodávají elegantnímu vzhledu.

Ingredience

Tvaroh 9% 600 gr. Vejce 3 ks Krupice 100 g Zakysaná smetana 20% 50 gr. Krystalový cukr 110 g Prášek do pečiva 1 lžička Sůl 1 špetka Vanilin 5 gr. Černý rybíz 80 gr.

Proces vaření

Vejce vložte do mísy, přidejte krystalový cukr, vanilin, sodu a sůl. Prudce šlehejte mixérem nebo šlehačem.

Samostatně kombinujte tvaroh s obsahem tuku nejméně 9%, zakysanou smetanou, krupici. Míchejte lžící. Nalijte vaječnou hmotu, promíchejte.

Roztřiďte černý rybíz, opláchněte. Zobáky není nutné ořezávat. Přidejte bobule do kastrolového těsta a jemně promíchejte, aby se nerozdrtily.

Zapékací mísu vymažte máslem, vložte tam tvarohovou hmotu. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kastrol pečte při uvedené teplotě asi 40 minut. Nechápejte to hned, nechte asi půl hodiny stát v chladicí troubě.