Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Tvarohový kastrol s krupicí a jablky

Tvarohový kastrol s krupicí a jablky

838

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 158,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 24,3 gr.

Obsah

Přidání jablek do tvarohové kastroly vám umožní připravit delikátní a aromatické jídlo pro dětské a dietní menu. Je lepší použít pro ni tučný tvaroh, aby jídlo nebylo suché a jakákoli zakysaná smetana je jako. Jablka jsou žádoucí, aby se sladké a kyselé odrůdy. Recept je jednoduchý.

Ingredience

Tvaroh 9% 600 gr. Jablka 5 kusů. Krupice 0,5 lžíce Krystalový cukr 4 lžíce Kravské mléko 1 polévková lžíce Vejce 3 ks Máslo 1 polévková lžíce

Proces vaření

Kuřecí vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky dejte do mísy, přidejte k nim požadované množství cukru a šlehejte metlou, dokud nezískáte bílou homogenní hmotu.

Do jiné mísy dáme tvaroh, zalijeme mlékem, přidáme krupici a trochu vanilky a vše dobře rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Těsto nechte 40 minut, aby krupice nabobtnala.

Jablka omyjte, odstraňte slupky a lusky semen a každé jablko nakrájejte na 8 podélných plátků. Jakýkoli pekáč zakryjte kouskem speciálního papíru, trochu namažte máslem a nakrájená jablka vložte do rovnoměrné vrstvy do pekáče.

Z bílků ušleháme metličkou tuhý sníh a smícháme je s tvarohovou hmotou. Nalijte těsto na jablka ve formě. Máslo nakrájejte na malé kousky a rovnoměrně je rozetřete po kastrolu.