Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Tvarohová kastrolka s krupicí jako ve školce

Tvarohová kastrolka s krupicí jako ve školce

1497

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 223,3 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 9,8 g

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 35,7 g

Tvarohová kastrolka s krupicí jako ve školce

Obsah

Tvarohová kastrolka je možná nejúspěšnější pokrm, jak zlikvidovat tvaroh s nejchutnějším výsledkem. Ani děti neodmítnou kousek tohoto delikátního pečiva. Je velmi důležité vybrat správné složení a optimální proporce, aby se kastrol ukázal být hustý, porézní a zároveň jemný. Tento recept byl ověřen a vyzkoušen - kastrol dopadne jako ve školce.

Ingredience

Tvaroh 9% 250 g Vejce 1 PC. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Krupice 1,5 lžíce Sůl chuť Zakysaná smetana 2 lžíce Máslo 1 polévková lžíce Moučkový cukr 1 polévková lžíce Čerstvá máta na ozdobu

Proces vaření

Připravujeme výrobky pro kastrol. Vejce předem vyndáme z lednice, aby měly čas před vařením dosáhnout pokojové teploty. Máslo rozpustíme na sporáku nebo v mikrovlnce.

Tvaroh dejte do široké mísy a propíchejte ponorným mixérem, aby nevznikla výrazná zrna, a kastrol se ukáže být křehčí. Je důležité si uvědomit, že tvaroh s vysokým obsahem tuku bude chutnější.

Do tvarohu přidejte vejce, sůl, promíchejte vidličkou.

Krupici a cukr nalijte na tvaroh, vše znovu promíchejte.

Do těsta vložíme zakysanou smetanu a znovu promícháme.

V této fázi můžete k míchání použít mixér, aby se těsto ukázalo jako homogenní. Těsto nechte pět až deset minut odstát, aby krupice před pečením trochu nabobtnala.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Zatímco se trouba zahřívá, připravíme si zapékací misku: musí být dobře namazaná máslem. Tvarohové těsto vložte do připravené formy a vložte do trouby na střední úroveň. Kastrol pečte 25–30 minut, podle trouby. Hotový výrobek by měl být dobře nahnědlý a ztvrdlý.

Hotový kastrol vyndáme z trouby, necháme vychladnout přímo ve formě. Poté kastrol rozřízněte nožem nebo rozdělte tenkou špachtlí na porce a podávejte. Na ozdobu můžete povrch posypat moučkovým cukrem nebo použít lístky máty.

Dobrou chuť!