Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Kastrol s tvarohem s krupicí

Kastrol s tvarohem s krupicí

1220

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 218,4 kcal

Porce 9 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 37,8 g

Obsah

Kastrol s tvarohem je nejčastěji spojován s dětstvím. Jemná vzdušná konzistence tohoto pečiva je ideální pro klidnou snídani, když si chcete užít nádherné ráno.

Ingredience

Tvaroh 5% 600 gr. Krupice 4 polévkové lžíce Vejce 2 ks Zakysaná smetana 5 polévkových lžic Krystalový cukr 3 - 4 polévkové lžíce Vanilin 10 gr. Sůl 1 špetka Rozinka 50 gr. Máslo 10 gr.

Proces vaření

Krupici smíchejte se zakysanou smetanou a nechte půl hodiny působit, během této doby krupice trochu nabobtná.

Rozinky dobře opláchněte vodou a nalijte vroucí vodu na 10-15 minut. Slijte a rozinky posypte papírovými utěrkami nebo ubrousky, aby uschly.

Pro hladký kastrol propláchněte tvaroh přes jemné síto.

Vejce zvlášť rozšlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem a solí mixérem.

Vmíchejte tvaroh, krupici, rozšlehaná vejce a poté celou směs rozšlehejte mixérem. Do vzniklého těsta přidejte rozinky a promíchejte lžící.

Zapékací mísu vymažte máslem a dno posypte krupicí. Tvarohovou hmotu dejte do zapékací mísy a po lžičkách ji přes celý pekáč. Povrch tvarohové hmoty namažte 2-3 lžícemi zakysané smetany, takže při pečení nepraská a vršek bude měkký.

Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 40-50 minut. Uvařenou kastrol necháme mírně vychladnout, rozdělíme na porce a podáváme s džemem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!