Tvarohový kastrol s dýní a mrkví
0
1075
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
145,8 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
6,7 g
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
18,7 g
Jemný kastrol z tvarohu s dýňovo-mrkvovou vrstvou je skutečnou lahůdkou pro milovníky dýně. Tvarohovo-mákovo-vanilková pěna se ideálně kombinuje s dýňovo-mrkvovou náplní s přídavkem pomerančové kůry. Voňavý dezert překvapí vaši domácnost nejen úžasnou chutí, ale také vynikajícím designovým nápadem, protože tenké bílooranžové vrstvy s mákovými skvrnami a ohromující vanilkovo-citrusovou vůní jsou skutečným mistrovským dílem!
Ingredience
Proces vaření
Dýni omyjeme, oloupeme a odstraníme semínka. Nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce s vroucí vodou na 5-7 minut. Mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na několik kousků a pošleme do dýně. Uvařenou zeleninu vyjměte z pánve pomocí štěrbinové lžíce na talíř a nechte mírně vychladnout. Poté vmícháme do bramborové kaše ponorným mixérem. Vychladlé zeleninové pyré dáme do mísy, přidáme vejce a cukr. Míchejte mixérem do hladka.
Na dno pekáče dáme pečící papír, boky formy vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do středu formy pak dejte lžíci tvarohového těsta a na ni lžíci dýně. Rozetřeme tedy celé těsto. Poté, co bylo vše těsto vyloženo do formy, je nutné formu několikrát lehce naklepat na pracovní plochu, aby z těsta vycházely vzduchové bubliny a těsto bylo rovnoměrně rozloženo po celé formě.
