Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Tvarohový kastrol s jablky a rozinkami

Tvarohový kastrol s jablky a rozinkami

1933

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 151,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 5,3 gr.

Sacharidy* 17,4 g

Obsah

Kastrol z tvarohu je oblíbenou dětskou pochoutkou mnoha. Přidání jablek a rozinek dodá dezertu neobvyklou chuť. Po přípravě kastrolu podle tohoto receptu můžete překvapit rodinu i hosty. Navzdory jednoduchosti přípravy je pochoutka aromatická a chutná.

Ingredience

Tvaroh 500 gr. Krupice 4 lžíce Jablka 2 ks Rozinka 100 g Vejce 2 ks Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 špetka

Proces vaření

Rozinky vložte do síta a dobře je opláchněte tekoucí vodou. Poté namočte na 15 minut do studené vody.

Odvažte požadované množství tvarohu a vložte jej do hluboké nádoby. Poté ji pomocí vidličky musíte rozemlít (můžete k tomu použít také mixér nebo síto). Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Do tvarohu přidejte jedno kuřecí vejce, krystalový cukr, špetku soli a krupici. Krupice pomůže těstu získat správnou konzistenci. Vše důkladně promíchejte.

Na kastrol můžete použít jakákoli jablka, ale zejména kyselá jablka zde budou vhodná. Ovoce omyjeme, odstraníme semínka a jádřince. Dále nakrájejte jablka na proužky. Peeling je volitelný.

Do tvarohové hmoty přidejte nakrájená jablka. Vše promícháme

Rozinky přidáme také do pracovní nádoby a uhněteme.

Vezměte druhé vejce, oddělte žloutek od bílkovin. Přidejte do těsta bílkoviny. Promícháme.

Tvarohovou hmotu vložte do silikonové zapékací mísy, vyrovnejte. Povrch kastrolu namažte zbývajícím žloutkem. Kastrol posíláme do předehřáté trouby. Pečení bude trvat 40 minut.