Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Tvarohový kastrol s jablkem a skořicí

Tvarohový kastrol s jablkem a skořicí

1354

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 197,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,8 g

Tuky * 5,8 gr.

Sacharidy* 32,8 g

Obsah

Tento nadýchaný tvarohový kastrol s jablky a skořicí se stane oblíbenou snídaní nebo večeří vaší rodiny. Nádherná kombinace sladkého těsta a sušeného ovoce s kyselostí jablek, ideálně zvýrazněná vůní skořice, osloví vaši domácnost a přiměje celou rodinu shromáždit se u velkého stolu k příjemnému popíjení čaje.

Ingredience

Tvaroh 5% 400 gr. Rozinka 70 gr. Krystalový cukr 4 lžíce Pšeničná mouka 3 lžíce Vejce 3 ks Zakysaná smetana 3 lžíce Jablka 1 - 2 ks Skořice 1,5 lžičky

Proces vaření

V hluboké míse utřete tvaroh přes síto, stane se vzdušný a drobivý, pak se náš kastrol ukáže jako křehký. Do tvarohu přidejte vejce, sůl a cukr. Vše dobře promíchejte mixérem na nízké rychlosti, poté nechte těsto odstát, aby se cukr trochu rozpustil.

Rozinky očistíme od ocásků, zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut odstát, poté opláchneme vodou, vložíme do cedníku a necháme okapat. Přidejte rozinky do tvarohové hmoty a promíchejte.

Do těsta přidejte zakysanou smetanu a prosejte mouku. Smíchejte všechny přísady do hladka.

Zapékací mísu vymažte máslem, aby po uvaření kastrolu z formy trochu posypala moukou. Těsto rozetřeme do formy a stěrkou rovnoměrně ze všech stran vyrovnáme navrch.