Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohovo-banánové muffiny v silikonových formách

Tvarohovo-banánové muffiny v silikonových formách

1261

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 199,5 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 5,9 gr.

Tuky * 6,1 gr.

Sacharidy* 38,9 gr.

Tvarohovo-banánové muffiny v silikonových formách

Obsah

Cupcakes jsou jednou z nejrychlejších, nejpohodlnějších a nevtíravých možností domácího pečiva. Suroviny navzájem dostatečně promíchejte a vzniklé těsto přendejte do vhodných forem. V tomto receptu doporučujeme dělat muffiny s banánem a tvarohem. Výrobky se získávají s mírně vlhkou drobenkou, porézní, s výraznou zlatou krustou.

Ingredience

Rýžová mouka bílá 50 gr. Vejce 1 PC. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Prášek na pečení 12 lžiček Zakysaná smetana 1 lžička Tvaroh 150 g Banán 1 PC. Moučkový cukr na kropení

Proces vaření

Vejce rozbijte do mísy na přípravu těsta, přidejte do něj krystalový cukr. Vše šlehejte metlou nebo mixérem, dokud nezískáte lehkou pěnu.

Poté do vaječné hmoty vložte zakysanou smetanu a tvaroh. Můžete si vzít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku, ale čím je tučnější, tím jsou košíčky jemnější a krémovější. Vše dobře promíchejte mixérem do hladka.

Oloupejte banán a rozemlejte ho jakýmkoli vhodným způsobem do stavu pyré. Ideálně používejte měkké, přezrálé banány - jsou sladké a dodávají muffinům požadovanou texturu.

Mouku prosejte společně s práškem do pečiva, aby byla obohacena o vzduchové bubliny. Suchou směs nalijte do vaječné hmoty, přidejte banánové pyré a krystalový cukr. Šlehačem nebo mixérem dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.

Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Těsto rozetřeme do silikonových forem, aniž bychom je nejprve namazali. Budoucí muffiny vložíme do trouby na střední úroveň. Pečeme dvacet pět až třicet minut, podle trouby. Hotové muffiny mírně nakynou a dobře se začervenají. Pokud máte pochybnosti o připravenosti těsta, do jednoho z muffinů zapíchněte dřevěnou tyčinku - nemělo by na něm zůstat žádné syrové těsto.