Kastrol s tvarohem a rýží jako ve školce

0
3888
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 138,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 25,2 g
Kastrol s tvarohem a rýží jako ve školce

Kastrol z tvarohu a rýže je oblíbeným dezertem od dětství. Tento kastrol se často dával na odpolední svačinu ve školce. Vyzkoušela jsem mnoho receptů, ale kastrol jako ve školce nefungoval. Není to tak dávno, co jsem konečně našel dokonalé proporce. A dnes se s vámi chci podělit o recept na kastrol z tvarohu a rýže, jako ve školce. Ukazuje se, že dezert je neuvěřitelně chutný a aromatický.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Rýži dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 ze 7
Uvařte požadované množství mléka. Připravenou rýži vložte do vroucího mléka a vařte asi 15-20 minut. Do uvařené rýže přidejte požadované množství másla a dobře promíchejte. Rozinky dobře roztřiďte a poté opláchněte studenou vodou. Připravené rozinky vložte do hluboké nádoby a zalijte vroucí vodou.
krok 3 ze 7
Rozinky nechte asi 10-15 minut. Poté slijte přes síto a nechte chvíli působit, aby ve sklenici byla přebytečná vlhkost. Vložte tvaroh do hluboké nádoby a dobře rozmačkejte vidličkou. Můžete jej také rozetřít přes jemné síto nebo použít tyčový mixér a rozdrtit do hladka. Do připraveného tvarohu přidejte kuřecí vejce, požadované množství krystalového cukru a také vanilkový cukr a sůl.
krok 4 ze 7
Důkladně promíchejte do hladka. Můžete také použít tyčový mixér a dobře rozmixovat do hladka. Do tvarohové hmoty přidejte rozinky a vařenou rýži, důkladně promíchejte do hladka. Rozinky si nechte na ozdobu.
krok 5 ze 7
Připravte si zapékací mísu, potřete ji trochou másla a poté rozetřete připravené těsto a pomocí silikonové stěrky rovnoměrně rozetřete po celém povrchu. Poté povrch namažte požadovaným množstvím zakysané smetany. Vrch ozdobte zbylými rozinkami.
krok 6 ze 7
Formu vložíme do předehřáté trouby a dezert pečeme asi 40-50 minut na 160 stupňů. Poté zkontrolujte připravenost kastrolu dřevěnou špejlí nebo párátkem. Misku opatrně vyjměte z trouby a mírně vychladněte. Vychladlý tvaroh-rýžový kastrol opatrně vyjměte z formy a dejte na talíř.
krok 7 ze 7
Kastrol nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *