Tvarohové muffiny v silikonových formách
0
1733
Kuchyně
americký
Obsah kalorií
266,8 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
14,5 g
Tuky *
9,5 g
Sacharidy*
54,4 g
Když jsou hosté na prahu a vy naléhavě potřebujete připravit lahodný dezert k čaji, je velmi užitečné mít v zásobě recepty na jednoduché a rychlé pečení. Tento recept na tvarohové muffiny je jedním z nich. Proces vaření bude ještě rychlejší a pohodlnější, pokud vezmete mixér. A použití silikonových forem usnadní extrakci hotových výrobků po upečení. Chuť a textura těchto malých muffinů je nejlepší, když jsou úplně chladné. Kůra také mírně ztvrdne a vytvoří příjemný kontrast k vzdušné drobence.
Ingredience
Proces vaření
Do směsi cukru a oleje přidávejte po jednom vejce, po každém přidání hmotu důkladně promíchejte. Poté dáme tvaroh a mixérem na nízké otáčky ho vmícháme do celkové směsi. Měli byste dostat hmotu podobnou pastě, podobnou krému. Navrch nasypeme prosátou mouku, prášek do pečiva a sůl. Těsto promíchejte pomocí nízké rychlosti mixéru. Konzistence hotového těsta je hustá, viskózní a plastová.
Silikonové formy není nutné před pečením mazat. Navzdory tomu není odstranění hotových výrobků absolutně žádné potíže - stačí ohnout dno a dort snadno vytáhnout. Alternativně lze do forem přidat papírové kapsle - to dodá hotovým vdolkům estetiku. Připravené těsto vyložíme na formy téměř nahoru - těsto kyne při pečení ve tvaru klobouku.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formy s těstem dáme na střední úroveň už horké trouby a muffiny pečeme třicet minut. Na konci doby pečení zkontrolujte připravenost těsta párátkem tak, že ho zapíchnete do středu jednoho z muffinů. Pokud to vyjde suché, lze výrobky vyndat. Horké je vyjmeme z forem a necháme na mřížce úplně vychladnout. Před podáváním muffiny lehce posypte moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!