Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohový koláč s rozinkami v pomalém hrnci

Tvarohový koláč s rozinkami v pomalém hrnci

522

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 217 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 46,2 g

Tvarohový koláč s rozinkami v pomalém hrnci

Obsah

Zvláštností našich tvarohových koláčů jsou rozinky, které působí jako ochucovadlo těsta. Zůstanou také měkké dva dny.

Ne nadarmo je používání multivarky právem považováno za jeden z nejpohodlnějších a nejzdravějších způsobů vaření.

Ingredience

Tvaroh 130 g Pšeničná mouka 140 gr. Máslo 80 gr. Vejce 2 ks Krystalový cukr 100 g Vanilkový cukr 1 lžička Prášek na pečení 0,5 lžičky Rozinka 60 - 80 gr. Moučkový cukr na kropení

Proces vaření

Několik hodin před vařením vyjmeme z lednice kousek másla. Necháme rozpustit, aby se později hmota snáze promíchala.

Přidejte krystalový cukr a vanilkový cukr. Promícháme. Je lepší použít vidličku, protože budete muset vynaložit úsilí, protože na začátku bude hmota docela silně míchána.

Přidejte máslo. Není nutné ho porazit, stačí míchat, dokud není homogenní konzistence.

Do mísy dáme tvaroh: nejlépe při pokojové teplotě.

Nalijte vejce a znovu promíchejte.

V této fázi by těsto mělo být lehce zrnité kvůli zrnkům tvarohu. Nalijte prášek do pečiva a mouku.

Rozinky nejprve omyjte, ale ne v horké vodě. Poté osušíme na papír nebo papírovou utěrku a vlijeme do těsta.

Těsto naposledy dobře promíchejte a naaranžujte do formiček. S použitím několika malých formiček se košíčky lépe upečou. V každém případě je nutné pouze vyplnit formulář s testem na tři čtvrtiny. Počítáme s tím, že těsto bude stále kynout. Zapékací mísu není třeba mazat.

Na multivarku jsme nastavili režim „Pečení“. Pokud je to možné, nastavte teplotu na 180 stupňů a těsto nechte péct 50-60 minut.

Nebojte se, že hotové muffiny se ukázaly být světlé - pouze dna budou zlatá, struktura by měla být porézní.

Pro milovníky sladkostí se moučkový cukr může stát dekorem. A kdo dává přednost zajímavé kombinaci chutí, zamiluje si sladkokyselou polevu. Do polévkové lžíce nalijte citronovou šťávu a postupně vmíchejte 50 gr. moučkový cukr. Jakmile je poleva hotová, vrchní části košíčků namažte, jinak ztvrdnou.