Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Tvarohový koláč bez pečení

Tvarohový koláč bez pečení

3547

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 329 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 24 hodin

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 15 gr.

Sacharidy* 41 gr.

Obsah

Královské a lahodné těstoviny se sušeným ovocem se v neděli stanou slavnostním pokrmem. Nevyžaduje pečení a příprava není náročná. Každá rodina má své vlastní tradice, někdo dává přednost pečení máslových koláčů a někdo miluje jemnou tvarohovou chuť pasky, ale takovou lahůdku musí vyzkoušet každý.

Ingredience

Tvaroh 500 gr. Krystalový cukr 200 gr. Máslo 150 g Zakysaná smetana 26% 60 gr. Rozinka 15 gr. Sušené švestky 15 gr. Sušené meruňky 15 gr.

Proces vaření

Rozinky a sušené meruňky nalijte 10 minut vroucí vodou, poté vodu slijte a trochu vymačkejte.

Tvaroh (nejlépe rustikální) třeme přes síto do mísy dvakrát.

Zjemněte máslo a smíchejte s cukrem, přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Obě části spojte a rozmixujte do hladka.

Do těsta přidejte sušené ovoce a promíchejte.

Vezměte formu a zabalte ji dovnitř gázou v několika vrstvách. Vložte ho do hluboké mísy a vyložte tvarohové těsto. Zabalte plátno a na něj položte malý tiskový talíř. Chladit 24 hodin.